记者今天（6月7日）了解到，市场生中食品市场监管总局近日召开中小学校园食品安全突出问题专项整治调度会暨中高考期间校园食品安全监管部署会，监管部署加强中高考期间校园食品安全监管。总局要求各地市场监管部门压实食品安全主体责任，迅速险确督促学校食堂及周边餐饮单位落实食品安全主体责任，处置全面开展自查自纠，潜风期间消除食品安全风险隐患，保广规范餐饮具清洗消毒，大考严格加工制作过程操作，高考保持加工场所和就餐区干净整洁，安全确保食品安全。市场生中食品同时加大检查力度、监管增加检查频次；做好应急预案和值班值守，总局提升应急处置能力；迅速处置潜在风险和“苗头性”问题，迅速险确确保广大考生中高考期间食品安全。处置

（总台央视记者 李晶晶）