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小丽逛菜场|熬了一冬一春、盼了一春一冬 它俩终于熟了!

来源:龙8国际  更新时间:2024-11-02 00:29:25

 

扬子晚报网4月16日讯(记者 刘丽媛)这个季节新鲜上市的小丽水果不少,但要说些最受期待,逛菜在树上长了一个冬天加一个春天才成熟的场熬枇杷,消费者盼望了一个冬天加一个春天的冬春冬俩榴莲,绝对是盼春实至名归。

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“云南枇杷,25元/斤”,小丽在南京鼓楼一家平价水果店里,逛菜枇杷个个包着网套,场熬规整地装在盒子里,冬春冬俩价格不低。盼春水果店老板说,终于眼下江苏的小丽枇杷还没有成熟,主要来自云南产区,逛菜价格比较高。场熬

在新街口大香炉一家以价格低廉著称的水果店里,枇杷售价陡降四成,一斤卖14.8元,但是标牌上明确写着“不能挑,挑选卖50元一斤”。

挑与不挑,差价巨大,足见枇杷的“娇气”。但是从另一方面来说,它又算得上是最“坚强”的水果之一了。枇杷在秋末冬初开花,江苏一带冬季最低气温常常达到零下,果子要在这样的气候里顽强地熬过数月,再吸收春天的阳光雨露、长成小小一个,着实不易。

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枇杷是独自熬过了一冬一春,榴莲却是实实在在被榴莲爱好者们思念了一冬一春。由于冬季不是榴莲成熟的季节,市面上榴莲价格贵且多数是冷冻品,4月中旬,才终于与新一季的榴莲开始上市。除去猫山王这样的贵价的榴莲,目前水果店里的榴莲售价在26元到40元左右,和去年同期差不多。

不过,这个季节的榴莲适合尝个鲜,追求性价比的话恐怕就要失望了。记者了解发现,眼下上市的主要是越南的干尧榴莲,和国人钟爱的性价比之王——泰国金枕榴莲相比,干尧榴莲皮更厚、核更大,一房肉里常常有三四个核,很多人吃过一次干尧榴莲后就“失望脱粉”。

没有马来西亚的猫山王、黑刺等榴莲品种香气浓郁,但凭着价格实惠,泰国产区的金枕一直是国内接受度最高的榴莲品种。如今市面上的出现的“金荛榴莲”,很多是商家给干尧榴莲起的“花名”,目的就是和金枕榴莲相混淆。根据泰国媒体报道,泰国榴莲为了打造优质品牌,今年重点打击早采行为,将金枕榴莲的开采日期为5月20日。在这之前买到打着“泰国金枕”旗号的榴莲,恐怕都要打个问号了。

除了干尧,最近上市的还有甲仑榴莲。甲仑是比较古早、未经改良的榴莲品种,榴莲味比较醇正,但也有未改良的品种的通病——皮厚、核大、肉少。甲仑上市期较短,如果你偏爱味道浓郁的榴莲,要抓紧品尝。

校对 陶善工