由湖南卫视王恬工作室打造的中餐青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚在湖南卫视、芒果TV双平台正式首播。厅开时隔六年，播全《中餐厅》再次重返法国，新合翟潇闻、伙人戴广坦、法国胡一天、美食林述巍、创业姜妍、中餐虞书欣、厅开尹正、播全黄晓明组成全新的新合“合伙人阵容”，跨越八千多公里，伙人来到充满诗意、法国唯美浪漫的美食吉维尼小镇，开启“中餐出海”的全新篇章，让世界看到东方文化的独特魅力。

三大黄金周串联经营主题

今年是中法建交60周年暨中法文化旅游年，也是第33届夏季奥林匹克运动会——巴黎奥运会的举办之年。在这个颇具纪念意义的时节，《中餐厅8》来到距离浪漫之都仅70公里的吉维尼，用一道道特色的东方美食，寻找中国文化与世界对话的窗口，让东方味道飘散在“法国的母亲河”塞纳河上空。

今年的中餐厅由连续八年被评为米其林一星的法式餐厅改造而来，采纳了店长黄晓明的装修建议，坐落在童话般的莫奈花园里，门前麦浪涌动，院内植物丛生并伴有水声潺潺，而餐厅内部，又是一番天地。中餐厅充满着浓浓的中国味道，无论是恢弘大气的红色龙墙，还是用瓷器铺设而成的龙鳞装饰，无一不彰显着东方美学的独特魅力和东方文化的深厚意蕴。

新一季将重点打造三大黄金周，用奥运加油、国潮文化和中法友谊串联经营主题，在这片艺术的土壤上，呈现一场美食与文化的盛宴。此外，本季还新增推出“外卖餐车”，合伙人们在开启正式的餐厅营业前，需要先经历一番美食创业，将“外卖餐车”开到小镇街头，在经营两天积累足够的启动资金后，方能顺利开业。

接收到任务后，大家迅速地围坐一团，商量如何在有限的采购资金和现有食材的基础上，快速挣到属于中餐厅的“第一桶金”。每个人都积极地提出意见，筹划并完善这份“低成本出摊清单”，虞书欣带来的酸梅汤，姜妍带来的百香果茶、茯苓茶、草莓碎等物品，在这一刻有了用武之地。林述巍还提出“东方灵草”的概念对这些饮品进行包装，期待卖出好价钱。

来了首位常驻法国厨师

完成了人员分配和采购任务后，合伙人们开启了室内与户外两条战线的准备工作。中餐厅首位常驻法国厨师戴广坦，早在2002年就来到北京，是一位纯正的“中餐爱好者”，他向大家展示了自己熟练的包包子功底，而搭档伙伴尹正也不吝夸赞，用接连不断的鼓掌和赞叹将情绪价值直接拉满。

虞书欣化身“新晋美厨娘”，对林大厨发出拜师申请，腌制、油炸、烹炒不在话下，成功得到师父的满分夸赞。而翟潇闻和胡一天负责准备美味的烧烤，却没想到第一步就遇到了生火难关。办法总比困难多，“烧炭兄弟”将“扇火”“倒油”“垫砖”等各种小方法试了个遍，中间还一度经历了“石头炸开”的危机场面。没想到大家来到法国后的第一餐，竟从日落时分延续到夜幕低垂，足够的“惊心动魄”，也令人十分难忘。

面对第二天的出摊计划，每个人都斗志满满，奈何一场突如其来的小雨差点困住合伙人们出行的脚步。好在天公作美，雨后的吉维尼小镇清新如洗，生机盎然，吸引着更多当地居民走向户外，拥抱自然。在抵达餐车营业地点后，合伙人们迅速融入人流，开始出摊工作。为招揽顾客，黄晓明现学法语，尝试用“免费试吃”吸引行人驻足。虞书欣祭出大招，拿着话筒喊话，尽显社牛本色。大家还另辟蹊径，对话筒物尽其用，一场户外音乐会就此展开。

走在异国他乡，最值得纪念的当属那些美丽的相遇。街头出摊的过程中，合伙人们遇到了许多形形色色的客人。比如与店长撞名的青岛老乡“小明哥”，买十个包子的大客户，过生日的老奶奶……值得一提的是，向“外卖餐车”走来的还有一位自爆会说中国话，先后来过中国5次，对中国城市和文化无比熟悉的当地老爷爷，他的身份不容小觑，值得期待。据悉，每周五22：00敬请锁定湖南卫视芒果TV《中餐厅8》，一起走近莫奈花园，共赴美好新程。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

校对 徐珩