据中新社消息，国庆国庆黄金周运输启动以来，长途截至10月4日，坐高中国铁路累计发送旅客超1亿人次。铁也图泡扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，上特色美食游不少游客在考虑到出现成本及便利程度，客纷纷纷选择通过高铁出行后，纷晒悄然发现，国庆不同的长途高铁列车上其实暗藏着不少特色美食。

在社交平台上，坐高检索高铁特色美食，铁也图泡也会弹出不少类似云南小锅米线、上特色美食游德州扒鸡、客纷茶油鸭饭、纷晒川式竹笋牛腩饭等列车美食打卡推荐，国庆无数晒图帖下引来不少网友围观感叹“带的泡面也不香了”。

 游客晒出的高铁特色美食

10月6日一早，扬子晚报/紫牛新闻记者尝试从云南昆明南站出发，搭乘前往南京的G1542次列车。该次乘车时间长达12个小时，不少长途乘车的乘客都带上了大袋零食、面包、泡面等食物。临近中午饭点，记者通过12306软件打开订餐界面，发现可以预订到后续经停站贵阳、长沙、武汉等地的特色美食外卖。

 游客晒出的高铁美食

这些外卖为当地实体店铺提供，当列车到达对应站点时，餐食就会由专人配送到列车上，再通过乘务员送到乘客所在座位。但由于这样点外卖需要花费平均30元左右的餐费和支付8元配送费，记者综合考虑下选择了吃泡面。

下午1点半左右，记者在餐后准备休息时注意到，斜对面的乘客在列车没有经停某一站时，竟然吃上热气腾腾的云南小锅米线，也是由乘务员送到座位上。带着好奇，记者主动询问得知，在12306软件的点餐平台外，座椅扶手上的二维码也可进行点餐，并且食物种类更为特色。

记者当即扫码座椅上二维码后，手机跳转到“昆铁+”小程序中，可点餐美食目录中跃然出现小锅米线、鲜花饼、咪噜啦薯片等昆明特色美食小吃，并且没有配送费。

 记者点到的云南小锅米线

晚饭时间，记者再次进入“昆铁+”小程序中，发现小锅米线只剩一份，便迅速支付28元成功拿下。10分钟不到，腾着热气的米线便被送至记者小桌板前。掀开盖子后，米线由韭菜、酸腌菜、少许肉末点缀。微辣的汤底就着米线和配菜吃下，虽不十分美味，但也足够惊艳，能在漫长的高铁途中吃上比较纯正的云南味道让人心底忍不住激动。

紫牛新闻记者了解到，列车上的订餐二维码主要是用于点单同列车上餐车准备的餐食，因此会由于不同铁路局属不同，冷热链餐食配餐不同，提供特色化的美食。不同列车上准备的特色美食不同，也就没能汇集到12306软件的订餐平台中，乘客只有在乘车后扫码对应二维码，才能在车上订餐。当然，乘客也可不通过手机直接到餐车就餐。

随着中国高铁建设的飞速发展，全国各地乃至云贵高原深处也迎来了“银龙”腾飞，人们由此走出大山，走向更广阔的天地，但通过中国列车上的一道道特色美食，既让外地游客提前窥见一斑，也让离乡的人味蕾唤醒，不忘盘算着下次回家的时间。

扬子晚报/紫牛新闻记者 陈燃

校对 盛媛媛